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Calentando motores

Escrito por  © Juampa
Calentando motores

Se acercan las fiestas navideñas. Durante estas entrañables fechas solemos soltarnos la melena y sacar lo mejor que tenemos en nuestras bodegas. Sin nada mejor que hacer, un viernes festivo Roberto y yo nos acercamos hasta mi casa dispuestos a revisar la bodega para estos días.

Era media tarde y no nos veíamos con ganas de realizar la cata a ciegas, como generalmente hacemos. Roberto trajo de su bodega un Seguret, selection Laurance Feraud. Es una selección de una de las propietarias de el famoso Domaine du Pegau del Rodano. Yo fui sacando alguna joyita del sótano. Estas fueron las botellas por orden de degustación.

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Seguret 2005 selection Laurence Feraud es un vino del Rodano, de la denominación Cote de Rhone Villages Seguret al norte muy cerca de Chateauneuf du Pape. Es un vino de 13,5% de alcohol elaborado mayoritariamente con Garnacha 90% y algo de Shira, criado en tanque de cemento (10-15€).

De capa media, mostraba un bonito color cereza. Con una nariz bastante sutil con presencia alcohólica. Tenía frutos rojos, ciruelas, enebro... se mostraba muy mediterráneo, franco y limpio. En boca se tornaba sabroso, elegante y expresivo con un curioso regusto amargo. Pensamos que posiblemente por la evolución en botella de alguna de las dos variedades. Se mostraba todavía vigoroso aunque no muy tánico con muy buena acidez. No muy largo pero un buen vino y de impresionante relación calidad/precio.



Chateau Sociando Mallet 2006 cru Burgeois de Haut-Medoc que compré en el último viaje a burdeos de este Verano, 55% Cabernet souvignon, 40% merlot y 5% Cabernet Franc. 12,5% de alcohol. (29,90€ en Carrefour Francia).

De capa muy alta, en nariz destacaban notas negras, chocolates y torrefactos, bayas de arándano madura, after eight... una muy buena nariz. En boca estaba algo más parado, se mostraba muy tánico con recuerdos algo amargos, pensamos que de la madera. Estaba muy vivo con muy buena acidez. No creo que esté todavía en su momento.



Chateau Fombrauge 2008 un Saint Emilion Grand cru 77% Merlot 9% cabernet sauvignon y 14% Cabernet franc (20,90€ en Lecrer Francia).

Como la mayoría de los vinos de Bernard Magrez, es muy agradable, muy pulido y redondo que deja ver un buen trabajo en el campo con una buena fruta y un mejor vestido en bodega. Capa muy elevada con nariz de frutos rojos maduros, algo mineral envuelto en algo floral, con presencia de ahumado de buena barrica nueva. Boca sabrosa falta de matices, muy redondo en boca con taninos suaves y dulces. Le falta un poco de personalidad.



Pinta 2006 tinta de toro 100% (22,5€ en El Corte Ingles).

Después de tanto viaje a nuestro país vecino volvimos a nuestra tierra. De capa casi negra, se mostró una nariz potente con toques dulces que sobresalían sobre los demás, chocolates, torrefactos y ciruelas maduras. Todo ello envuelto en una marcada, aún, maloláctica. En boca potente y un poco tánico todavía por pulir. En comparación con los anteriores, era un poco brutote con un alcohol bastante presente. En la cata vertical de esta bodega, que realizamos el año pasado, esta añada había quedado entre los mejor valorados.

Una tranquila Velada para disfrutar y aprender de los vinos.

© Juampa

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2 comentarios

  • juanpa publicado por juanpa Jueves, 12 Diciembre 2013 10:44

    de Los buenos vinos de Burdeos siempre se ha hablado de la norma de los 10 años, es decir, dejar madurara y pulir estos vinos durante diez años. El ansia no nos deje dejarlos el tiempo necesario y pasan estas cosas. Un infanticidio.
    Tenemos que quedar para una ciega. Algo de ejerercicio.

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  • Roberto Garcia Corona publicado por Roberto Garcia Corona Miércoles, 11 Diciembre 2013 07:52

    Una tarde rodeados de buenos amigos, con vinos interesantes, una pena que el Sociando-Mallet estuviese tan dominado por la madera.. Buen artículo Juanpa.

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