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Behetría de Cieza, el espacio

Escrito por  David Ceballos
Behetría de Cieza, el espacio

Lo primero que llama la atención al llegar a la Bodega Behetría de Cieza es la escala. La escala de lo real, de lo aprehensible. Una escala que abarca el todo (el lugar, la finca, los viñedos) y la parte (el edificio de la bodega).


Todo el conjunto está dimensionado de forma tangible, controlada. Se diría que calculada, para gozar de un equilibrio entre el trabajo y el disfrute.

La arquitectura del edificio acompaña. Sencilla, sobria, estudiada, dedicada por completo al servicio del programa, de las necesidades.

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La topografía también ayuda. Las cuatro hectáreas de viñas, en continua evolución, van apareciendo a lo largo de la visita, en una sucesión de terrazas, ocultas por las anteriores, hasta colonizar esa pequeña y ordenada ladera que vas descubriendo a lo largo del paseo, que se hace corto.

El paisaje se descubre completo sólo desde el alto, a imagen de una de esas alfombras con motivos geométricos, casi laberínticos, que dan sentido al salón de una casa.

Este contacto con la tierra, y después con la bodega, se disfruta especialmente con Manolo, precisamente por el especial entusiasmo que muestra en sus comentarios, y la manera que tiene de sumergirte rápidamente en ellos, como su albariño, que resumen mejor que nadie este paseo.

Yo personalmente, que estoy tratando de aprender un poco y me dejo enseñar mucho, creo que se trata de un vino espectacular, con un sabor muy especial.

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© David Ceballos


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1 comentario

  • Roberto Garcia Corona publicado por Roberto Garcia Corona Jueves, 12 Diciembre 2013 09:16

    Excelente artículo de nuestro amigo Cebo, descubriendo una de esas joyas que guardan los valles de Cantabria..desde hace siglos.

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