SER Gastrónomos - Picos de Cabariezo gana la Alquitara de Oro 2017

 Escúchanos en Radio Studio

 

Óscar Calleja oscar-A Roberto G. Corona oscar-A Fernando Terán fernando-A José A. Lamsfus jose-a-A Juan Pajares joseba-A Javier G. Paradelo javier-A

Picos de Cabariezo gana la Alquitara de Oro 2017

Escrito por  © Javier Paradelo
Picos de Cabariezo gana la Alquitara de Oro 2017

La destilería Picos de Cabariezo es la ganadora de la Alquitara de Oro 2017, galardón que otorga la Consejería de Innovación, Industria, Turismo y Comercio del Gobierno de Cantabria al mejor orujo del año en el marco de la Fiesta del Orujo de Potes. El consejero, Francisco Martín, ha sido el encargado de entregar la placa acreditativa de la edición 2017 a José Antonio Parra, uno de los cincos socios propietarios de la destilería ganadora entre las nueve participantes en el tradicional concurso.

La lectura del fallo del jurado y el acto de entrega del galardón ha tenido lugar en la carpa de la plaza de La Serna y ha contado también con la presencia del alcalde de Potes, Javier Gómez, y los miembros de la Cofradía del Aguardiente de Orujo y del Vino de Liébana.

Después de felicitar a la empresa ganadora, Francisco Martín ha asegurado que la calidad del orujo de Liébana y su, cada vez mayor, cuidado en la elaboración lo convierte en un «producto enseña de la región».

El consejero ha destacado que la Fiesta del Orujo ha contado este año con mucha gente que en otras ediciones y ha considerado que ello se debe a la coincidencia de varios factores, entre ellos, la presencia de Vicente del Bosque como Orujero Mayor, así como «la luminosidad y buen tiempo que siempre ofrece Liébana y el hecho de que estemos en plan celebración del Año Jubilar Lebaniego».

La destilería Picos de Cabariezo ha ganado por cuarta vez la Alquitara de Oro mediante una cata a ciegas.

Un jurado integrado por un representante de cada una de las nueve destilerías que se han presentado al concurso y diferentes especialistas relacionados con el mundo de la gastronomía y la enología ha sido el encargado de elegir, mediante una cata ciega, al mejor aguardiente del año.



El jurado de este año ha estado integrado por Miguel Ángel Gómez, experto enólogo miembro y fundador del grupo de catas de aguardientes Akelarre na Queimada de Galicia y fundador de la bodega Rías Baixas Mar de Envero; Enrique Bellver, periodista especializado en gastronomía, vinos y destilados y responsable de las páginas gastronómicas del diario Sur de Andalucía; el sumiller y propietario del restaurante Melly, Juan Angulo, miembro de la Asociación Cántabra de Sumillers, reconocido enólogo y colaborador del Concurso Nariz de Oro; Jean Marcos, sumiller titulado por la Escuela Española de Cata y ganador en el premio cata por parejas Vila Vinotecas 2015, además de finalista La Nariz de Oro 2011 y copropietario de la vinotera La Ruta del Vino (Santander) y Cristina Tierno, directora de la agencia Efecto Directo (referente de la comunicación de bebidas, gastronomía y productos Premium) y elegida por la revista Vinos y Restaurantes como una de las 50 damas del vino de España.

La enóloga y directora técnica de la bodega La Melonra y profesora del Master de Enoturismo de la Universidad de Málaga, Ana de Castro Rufián; el responsable de destilados y aguardientes del restaurante Celler de Can Roca y creador del Certamen Sobretaula, Joan Carbó Solé; el responsable de bebidas fermentadas del Celler de Can Roca y profesor asociado del Grado de Ciencias culinarias y gastronómicas de la UB, Bernat Guixert y Raúl Alonso, el tres veces campeón de baristas de Cantabria y dos veces subcampeón de España (2007 y 2011) y segundo en el Campeonato SCA de Baristas en 2017, completan la composición del jurado.

En el concurso de 2017 han participado nueve empresas productoras de la comarca (Sierra del Oso, Mariano Camacho, Picos de Cabariezo, El Marrubio, Martínez de Cos, Diosanjana y Peñasagra, El Traviesu, El Coterón y Valle de Bedoya).

Con la entrega de la Alquitara de Oro al mejor orujo del año y la posterior degustación de boronos con repinaldas se ha puesto el cierre a la vigésimo sexta edición de la Fiesta del Orujo, declarada de Interés Turístico Nacional en 2012.

Miles de personas han acudido este fin de semana a la capital de Liébana para disfrutar de los actos organizados por el Ayuntamiento de Potes, con la colaboración de la Consejería de Turismo del Gobierno de Cantabria y el patrocinio del Año Jubilar Lebaniego.

© Javier Paradelo

Valora este artículo
(0 votos)

Deja un comentario

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Dormir en Cantabria

Casona Andariveles
Ideal para hacer turismo rural en Cantabria, en esta casona solariega, donde disfrutarás del ...
La Casona de los Güelitos
En esta casona cántabra, encontrarás todas las comodidades de un hotel, buen servicio y atención ...
Visite El Aula del Vino

Video Galerías

Escuela Gormand

Calendario de Eventos

Diciembre 2017
L M X J V S D
27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

Guía de Restaurantes

Fridays lanza su
Coincidiendo con su 25 cumpleaños en España, el restaurante en el que todos los ...
Fernando Montejo,
Fernando Montejo Moraga es un cocinero de nuestra tierra, que actualmente se encuentra trabajando ...
4 Gats protagoniza el
El restaurante 4 Gats protagoniza una parte del vídeo promocional con el que Google presenta ...
NBA Café Barcelona,
NBA Café Barcelona, el único restaurante de la National Basketball Association (NBA) ...
Manuel Ruiz fusiona la
Manuel Ruiz es un joven e inquieto cocinero que, tras su paso por afamados restaurantes de ...
Jornadas de la langosta
El Hotel-Restaurante Astuy, conocido establecimiento de Isla (Arnuero) celebrará del 15 de ...
_GIF crucero 250x250

RECOMENDADOS

James Suckling encumbra
Reserva Real 2011 de la Familia Torres destaca como mejor vino del Penedès con 97 puntos ...
Viñamar, Gran Albariño
El albariño cántabro Viñamar, de bodega Pago Casa del Blanco, ha sido ...
Roda 2012, escasa y de
Bodegas Roda acaba de presentar la nueva añada de Roda 2012, un ...
Aceites L’Amo y
Salen al mercado los aceites L’Amo y Aubocassa 2016/2017, fruto de una cosecha muy escasa ...
Villacreces, entre las
Las bodegas de la Ruta del Vino de la Ribera del Duero han marcado un nuevo récord de ...
1_Dominio9.90_300x250

Productos TOP

Montes Obarenes
La bodega Gómez Cruzado del Barrio de la Estación de Haro estrena la añada ...
Finca Villacreces 2015,
Finca Villacreces, situada en plena milla de oro de la Ribera del Duero, presenta la nueva ...
Pazo Señorans Selección
Pazo Señorans Selección de Añada 2009 acaba de salir al mercado y ya goza del ...
Triunfo de Mas La Plana
Mas La Plana 2012 y Perpetual 2014, dos de los vinos más emblemáticos de la familia ...
Pazo Señorans presenta
Pazo de Señorans presenta dos nuevas añadas de sus vinos: Pazo Señorans ...

Top EVENTOS

Template Settings

Color

For each color, the params below will give default values
Green red Oranges blue crimson

Body

Background Color
Text Color

Header

Background Color
Background Image

Spotlight4

Background Color

Footer

Select menu
Google Font
Body Font-size
Body Font-family
Direction