SER Gastrónomos - Vinos, Cerveza y Licores

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Vinos, Cerveza y Licores

Van Waesberghe trae a España la Levadura-A

Willem Van Waesberghe, con su aspecto amigable y casi familiar, podría ser un hombre corriente. Pero este holandés es en realidad uno de los más poderosos de Holanda y del mundo. Como único maestro cervecero de Heineken es el responsable de que todas las cervezas Heineken que se beben en 192 países sepan exactamente igual. Con independencia de la ubicación, desde Tokio hasta Toronto, desde Pekín hasta Madrid.

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Mahou y Ansón impulsan la cultura cervecera

Mahou San Miguel y el presidente de la Real Academia de la Gastronomía Española, Rafael Ansón, se han unido para desarrollar de manera conjunta una nueva clasificación de la cerveza que contribuya a impulsar la cultura cervecera y a dar a conocer las posibilidades de esta bebida en el ámbito gastronómico, especialmente en la alta cocina. El objetivo es que, igual que ocurre con otro tipo de bebidas, el público general pueda identificar fácilmente qué cerveza es la más idónea para acompañar, maridar o utilizar como ingrediente en los diferentes momentos gastronómicos y así aumentar el disfrute en cada ocasión.

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Premio a Bodegas Naranjo y a Beneyto

Enofusión destaca cada año la labor de las empresas y personajes más relevantes del sector, a través de sus premios. En 2017, Bodegas Naranjo recogerá el Premio a la Difusión de la Cultura del Vino, por su contribución a extender la Cultura del Vino durante los últimos ocho años a través de “Las noches de Bodegas Naranjo”. Por otro lado, Luis Miguel Beneyto, ingeniero agrónomo, exconsejero delegado de Marqués de Riscal, Miembro de la Academia de Gastronomía y presidente de la Fundación para la Cultura del Vino, verá reconocida su trayectoria profesional con el Premio Impulsores del Vino Don Luis Hidalgo.

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Condado de Haza, Top 100 de Wine Spectator 

La prestigiosa revista americana Wine Spectator realiza cada año la selección de los 100 mejores y más interesantes vinos del mundo. La elección de 2016 incluye 11 vinos españoles de diferentes denominaciones de Origen, que consolidan a España como productor de vinos de calidad a nivel mundial. Entre ellos destaca Condado de Haza Crianza 2012, como mejor Ribera del Duero y segundo mejor vino español, situándose en la posición número 18 de este ranking internacional.

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