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Torrelavega encumbra al chef Marcos González

La misma tarde-noche que se conocían las estrellas Michellin de España y Portugal servía para que en Torrelavega una original combinación de pescado can  Roca, judías verdes, algas, erizo y setas de temporada encumbre al chef Marcos González (Restaurante Azabache, de Mompía) como ganador del III Concurso Nacional de Cocineros Makro. Este certamen, incluido en el congreso gastronómico Cocinart Torrelavega, ha permitido a Nacho Cobo (La Casuca) con su magosta y al abulense Vicente Martín (Sofraga Palacio, Ávila) con su plato de ossobuco de atún rojo con falso tomate, mahonesa de plancton y tierra de panceta, como segundo y tercer mejor cocinero de España.

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Lluvia de estrellas en Cantabria

Cantabria entra por la puerta grande en el panorama gastronómico nacional. En Gerona dos de nuestros  mejores restaurantes han conseguido por primera vez en la historia de la región su segunda estrella Michelín: Annua, en San Vicente de la Barquera, del chef Oscar Calleja y El Cenador de Amós, en Villaverde de Pontones, de Jesús Sanchez. 

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Homenaje al Penedès con el vino ecológico Bellaterra

La familia Torres rinde tributo al Penedès, su tierra natal, con un nuevo vino ecológico monovarietal, un merlot fresco y aromático, procedente de viñedos situados en el Alt Penedès. Bautizado con el nombre de ‘Bellaterra’, evoca la belleza de esta tierra de tradición vinícola milenaria, «un incomparable jardín de verdes viñas dibujadas entre amarillentas masías y solitarios cipreses» tal como versa la etiqueta.

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Finca Villacreces presenta el nuevo Pruno 2015

La nueva añada de Pruno sale a la venta justo un año después de que Robert Parker lo encumbrara como el mejor vino relación calidad precio del mundo. El vino más renombrado de Finca Villacreces con la cosecha 2015 está ya disponible. Situada en pleno corazón de la Milla de Oro de la Ribera del Duero, en esta bodega se elaboran las marcas, Finca Villacreces, Nebro y el propio Pruno. Finca Villacreces es propiedad del grupo Artevino, que también cuenta con Bodegas Izadi y Orben (Rioja), y Vetus (Toro y Rueda).

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