SER Gastrónomos - Vinoteca Torres, entre los restaurantes top de Barcelona

 Escúchanos en Radio Studio

Óscar Calleja oscar-A Roberto G. Corona oscar-A Fernando Terán fernando-A José A. Lamsfus jose-a-A Juan Pajares joseba-A Javier G. Paradelo javier-A

Vinoteca Torres, entre los restaurantes top de Barcelona

Escrito por  © Javier Paradelo
Vinoteca Torres, entre los restaurantes top de Barcelona

La Vinoteca Torres entra por primera vez en el ranking de Los 100 Mejores restaurantes de España 2018 que ha publicado recientemente la plataforma de reservas online El Tenedor. El restaurante de la Familia Torres, ubicado en el céntrico Paseo de Gracia de Barcelona, es uno de los 17 establecimientos de la capital catalana que figuran en este prestigioso listado anual, basado en la gastronomía, decoración y calidad del servicio y elaborado a partir del análisis de los millones de comentarios que aparecen en las mejores guías de restaurantes.

La propuesta de La Vinoteca Torres gira en torno al vino, con más de un centenar de referencias, la mayoría disponibles a copas, y una cocina mediterránea con influencias internacionales basada en productos frescos de temporada y una cuidada elaboración en armonía con el vino.

Sugerencias culinarias semanales como la vieira asada con trufa negra, alcachofas y céleri o el calamar asado con trinxat de sobrasada y jamón ibérico, o platos de temporada como la ensalada de lentejas Beluga con carpaccio de bacalao, la velouté de mariscos y gamba roja del Mediterráneo o el ciervo al vino tinto con manzana asada son algunas de las sabrosas propuestas que deleitarán los paladares más exigentes.

Pero lo que convierte este acogedor espacio enogastronómico en un lugar singular, además de la excelencia en el servicio, son las experiencias vínicas que los sommeliers ofrecen a los comensales para descubrir y disfrutar del mundo del vino y que consisten en catas experienciales, originales juegos de maridajes y sesiones de jazz y vino como las que se imparten los miércoles por la tarde bajo el nombre Nights of Wines and Roses

La Vinoteca Torres ofrece, además, una buena alternativa dominical con un brunch que incluye desde los clásicos huevos benedictinos con salsa holandesa a propuestas más actuales como el bowl de hummus de albahaca, verduras asadas y cañas de pan o la ensalada de bastones de pollo crujiente, manzana y muselina de mostaza y miel. La carta también incorpora una selección de dulces como los pancakes de frutos rojos o el tradicional carrot cake con crema de mascarpone y limón, y una amplia oferta de cócteles y zumos.
Más info aquí

© Javier Paradelo

Valora este artículo
(0 votos)

Deja un comentario

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

Dormir en Cantabria

Casona Andariveles
Ideal para hacer turismo rural en Cantabria, en esta casona solariega, donde disfrutarás del ...
La Casona de los Güelitos
En esta casona cántabra, encontrarás todas las comodidades de un hotel, buen servicio y atención ...
Visite El Aula del Vino

Video Galerías

Escuela Gormand

Calendario de Eventos

Julio 2019
L M X J V S D
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4

Guía de Restaurantes

Vinoteca Torres, entre
La Vinoteca Torres entra por primera vez en el ranking de Los 100 Mejores restaurantes de ...
Fernando Montejo,
Fernando Montejo Moraga es un cocinero de nuestra tierra, que actualmente se encuentra trabajando ...
Manuel Ruiz fusiona la
Manuel Ruiz es un joven e inquieto cocinero que, tras su paso por afamados restaurantes de ...
4 Gats protagoniza el
El restaurante 4 Gats protagoniza una parte del vídeo promocional con el que Google presenta ...
NBA Café Barcelona,
NBA Café Barcelona, el único restaurante de la National Basketball Association (NBA) ...
Fridays lanza su
Coincidiendo con su 25 cumpleaños en España, el restaurante en el que todos los ...

RECOMENDADOS

Marimar Torres,
Familia Torres ha presentado sus vinos californianos, los que elabora Marimar Torres en el condado ...
Fino Capataz, Mejor Vino
El Ministerio de Agricultura ha otorgado el Premio Alimentos de España al Mejor Vino de 2019 ...
La digitalización del
La nueva edición del Horeca Professional Expo (HIP2019) reunirá del 18 y el 20 de ...
Fuentes del Silencio
Fuentes del Silencio presenta Las Quintas 2016, el primer tinto de su colección de vinos de ...
Reyes de Aragón presenta
Bodegas Langa ha presentado  en el monasterio Santa María de Sijena la renovada ...

Productos TOP

Un Rioja, el Vino
El vino Valdelacierva Grano a Grano 2016, de Bodegas Valdelacierva, entra al club de los 11 ...
Baltos 2016, elegido
La bodega Dominio de Tares empieza el año con un gran premio. La revista Vivir el Vino, y su ...
Cumal 2016, esencia de
La bodega Dominio Dostares nació en 2004 con el objetivo de recuperar y poner en valor la ...
Cócteles de autor para
Torres Brandy conquista las coctelerías de Madrid. Los bartenders de la ciudad siguen la ...
Roda 2015 y Roda I 2012,
Bodegas Roda presenta esta Navidad dos grandes añadas de sus tintos Roda 2015 y Roda I 2012. ...