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Café Stylo, Mompy´s y Asubio, las mejores tortillas

Escrito por  Javier G. Paradelo
Café Stylo, Mompy´s y Asubio, las mejores tortillas

El jurado del III Concurso de Tortillas celebrado del 18 de noviembre al 4 de diciembre ha fallado los premios de este certamen tras catar las diferentes propuestas de los 18 establecimientos que han participado. Se presentaron 27 especialidades diferentes en las tres categorías: Tortilla tradicional (con 7 propuestas); Tortilla Con (11) y Tortilla Creativa, con 9 variedades.

El primer premio en el apartado Tortilla Tradicional ha sido para el establecimiento Café Stylo (35 puntos), seguido de cerca por Pizza Jardín (32 puntos) y Cafetería Manila (30 puntos).

En la categoría de Tortilla Con ha resultado vencedor la cervecería Mompy´s, por su tortilla con callos (37 puntos), seguido del Mesón Cantabria en Reinosa (Tortilla de Mar y Tierra), con 35 puntos y de Días de Sur (Napolitana con rotolata, tomate seco y mozzarella), con 34 puntos.

Por último, la Tortilla Creativa ganadora ha sido la de Asubio Gastrobar, por su tortilla de patatas y bacalao deco, que ha recibido un total de 37 puntos. Le siguen La Tolva (macaron de tortilla), con 35 puntos y  Casa Lita (Cremosita Española), con 32 puntos.

© Javier G. Paradelo

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