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Gastronomía y Recetas

HIP 2019 acogerá por primera vez Horeca Wine Show

Hospitality Innovation Planet (HIP2019), el mayor evento de innovación para los profesionales del sector Horeca celebrará su tercera edición en Madrid, los próximos 18, 19 y 20 de febrero de 2019. Y dedicará por primera vez un espacio al mundo del vino desde el punto de vista de negocio para el restaurador, en el que se mostrará cómo optimizar la carta de vinos, técnicas de venta, servicio y generación de experiencia al cliente. 

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Chef Bosquet, elegido foodie del año

Roberto Bosquet, bombero de 33 años, y residente en Vila-Real, se convierte, con su perfil @chefbosquet, en el foodie del año 2018, premio entregado por el concurso The Best Foodie, que se ha venido celebrando durante el último mes. A este certamen concurrieron más de 1.000 candidatos de entre los que un jurado eligió a 10 finalistas.

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Jornadas de la langosta en Restaurante Astuy

El Hotel Restaurante Astuy celebra a partir del 19 de octubre las XI Jornadas de la Langosta, que se prolongarán hasta el 18 de noviembre. Se trata de un evento gastronómico que se ha convertido en uno de los referentes de la temporada, en el que el restaurante de Isla (Cantabria) centra la oferta en su producto estrella: la langosta del Cantábrico.

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Castilla Termal gana el Concurso Regional de Pinchos

El jurado del 15º Concurso Regional de Pinchos ha decidido conceder el primer premio al Mejor Pincho a Castilla Termal Balneario de Solares, que había quedado finalista con su pincho carrillera a baja temperatura, tostadillo de Liébana, cebolla encurtida y mahonesa de piñones.

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