Gastronomía y Recetas
El Hotel Restaurante Astuy celebra a partir del 19 de octubre las XI Jornadas de la Langosta, que se prolongarán hasta el 18 de noviembre. Se trata de un evento gastronómico que se ha convertido en uno de los referentes de la temporada, en el que el restaurante de Isla (Cantabria) centra la oferta en su producto estrella: la langosta del Cantábrico.
El jurado del 15º Concurso Regional de Pinchos ha decidido conceder el primer premio al Mejor Pincho a Castilla Termal Balneario de Solares, que había quedado finalista con su pincho carrillera a baja temperatura, tostadillo de Liébana, cebolla encurtida y mahonesa de piñones.
El director de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC), Pedro Vega-Hazas, ha presentado la 16ª edición de la Quincena del Pincho de Cantabria, que se desarrollará hasta el 24 de junio en 23 establecimientos repartidos por una decena de localidades, en la cuales se podrán 69 pinchos.
Restaurante Olivia y Clandestino se han proclamado ganadoras de la I Ruta de la Coctelería de Cantabria, el primero en la categoría de cóctel y el segundo en combinados.
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